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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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Santé-Nutrition : Le tilleul

Santé-Nutrition : Le tilleul

À partir du 25/05/2012

Biocoop Chinon
Les inflorescences sédatives :

Les fleurs de tilleul jaune-verdâtre s’épanouissent en juin et dégagent une agréable odeur aromatique. Les inflorescences sont récoltées lorsque les deux tiers des fleurs sont épanouies, puis séchées en couches minces à l’abri du soleil. Elles renferment des polyphénols, en particulier des flavonoïdes, un mucilage et une très petite quantité d’huile essentielle dont certains constituants ont des vertus sédatives. Elles sont généralement employées en infusion pour ces troubles.

Infusion :
Infusez le tilleul 5 minutes en vous basant sur 5g d’inflorescences séchées pour un litre d’eau bouillante. Cette tisane est plutôt à recommander en fin d’après-midi ou le soir après le dîner s’il n’y  a pas de levées nocturnes. Le tilleul peut parfaitement se coupler à la camomille et à la mélisse pour augmenter son effet relaxant.

Contre les troubles mineurs du sommeil, l’anxiété et la fatigue nerveuse : l’activité calmante et sédative des inflorescences, prises sous forme de tisanes, n’est plus à démontrer tant chez l’adulte que chez les jeunes enfants très actifs et ceci sans risque d’accoutumance. D’ailleurs pour ces derniers, des bains de tilleul peuvent aussi être recommandés juste avant le coucher.

Pour le bien être vasculaire : n’hésitez pas à combiner le tilleul, qui est plutôt vasodilatateur, à un tonique cardiaque comme l’aubépine ou à le coupler avec du Ginkgo biloba en cas d’artériosclérose. Les inflorescences peuvent être préconisées en cas d’hypertension, en plus des traitements habituels, car les effets relaxants sont également visibles sur les vaisseaux sanguins.

Pour ses effets sudorifiques : comme les inflorescences favorisent la transpiration, c’est la plante idéale en cas de refroidissement (3 à 4 tisanes de tilleul et de thym par jour avec une cuillère à café de miel et le jus d’un ½ citron).

En usage externe : les inflorescences sont recommandées en dermatologie pour leurs vertus adoucissantes, antiprurigineuses, contre les crevasses, les gerçures, les piqûres d’insectes et les irritations cutanées.

L’aubier, dépuratif global :

L’aubier, qui est en fait l’écorce débarrassé de sa couche externe sur des tilleuls sauvages, est séché dans des hangars aérés. Sa composition est complexe et on y retrouve des acides phénols, des tannins et du phloroglucinol, découvert dans les années 1960, qui est un composé possédant des propriétés antispasmodiques. L’aubier a la particularité d’agir sur les organes émonctoires de l’organisme que sont les intestins, la vésicule biliaire, le foie et les reins.

Une action stimulante sur la vésicule et le foie :
Il possède des effets cholérétiques et cholagogues car il augmente la sécrétion et l’élimination de la bile. Il est donc parfaitement adapté en cas d’insuffisance hépatique digestive, de calculs biliaires et de ballonnements. Il augmente la capacité du foie à filtrer et à drainer les toxines externes et les déchets organiques tel l’acide urique. Il est à recommander en cas de goutte, de rhumatismes aigus et de calculs rénaux.

Des propriétés drainantes : en cas d’œdèmes, de rétention d’eau ou encore de cellulite, l’aubier de tilleul va permettre de désinfiltrer les tissus et d’éliminer le surplus d’eau hors de l’organisme.

Comment consommer l’aubier ?:
- Sous forme de gélules, une prise d’une gélule matin, midi et soir avec un grand verre d’eau.
- Sous forme de décoction, porter à ébullition la décoction puis laisse réduire à feu doux pendant une vingtaine de minutes, dans la proportion de 40g d’aubier de tilleul pour 1 litre d’eau froide. La décoction peut être consommée chaude ou froide tout au long de la journée.
- Les extraits liquides sont recommandés en cure de trois semaines, à raison d’une dizaine de gouttes par jour en dehors des repas, voire beaucoup moins (3 à 5 gouttes) pour des enfants qui ont un sommeil perturbé ou des problèmes d’endormissement.

Les bourgeons aux multiples propriétés

Les bourgeons du tilleul argenté (Tilia tomentosa) cumulent à la fois les propriétés sédatives des inflorescences et celles de l’aubier dépuratif.
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