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Petits Pains Express Maison

Petits Pains Express Maison
ingrédients pour 12 personne(s)
Pour 12 à 15 petits pains
-500g de farine de blé Ensemble T65,
-150g de farine de seigle Ensemble,
-2 cuill. à café de bicarbonate de soude alimentaire,
-60g de beurre Ensemble fondu,
-1 cuill. à café de sel fin de Guérande,
-375g de yaourts nature Ensemble,
-180ml de lait entier Ensemble.

Saison : Printemps

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

Préparation :

-Préchauffer le four thermostat 7 (200°C).

-Dans un saladier, mélanger les farines, le sel et le bicarbonate. Creuser un puits.

-Diluer les yaourts dans le lait. Faire fondre le beurre. Verser le lait et le beurre dans le puits. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois.

-Sur la plaque du four, disposer un voile de farine. Déposer des boules de pâte, grosses comme un petit poing. Faire une croix sur les pains à l’aide d’un couteau et cuire de 25 à 30min.

-Servir tout chauds sortis du four. 

Coupés en 2, vous pouvez les garnir de pâte à tartiner, de confiture ou beurre de cacahuètes bio et équitables !


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