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Salade de Pêches Nectarines

Salade de Pêches Nectarines
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 6 nectarines et/ou pêches,
  • 20cl d’eau,
  • Le jus d’un demi citron vert,
  • 120g de sucre,
  • 1 cuill. à café de gingembre râpé,
  • 3 branches de menthe fraîche.

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

La recette

- Rincer les fruits. Peler les pêches et couper en quartiers fins.

- Répartir dans 4 bols et placer au frais.

- Ciseler les feuilles de menthe.

- Dans une petite casserole, verser l’eau avec le sucre, puis le citron vert, le gingembre, la menthe ciselée.

- Porter à ébullition puis à petit feu une dizaine de minutes.

- Laisser refroidir ce jus puis le verser sur les fruits.

- Servir bien frais !

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