La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement fermé , il ouvrira ses portes à 10h00 02 47 37 05 79
logo Biocoop
L'an vert du panier

Du Gingembre pour démarrer l’automne en santé

Du Gingembre pour démarrer l’automne en santé

À partir du 13/09/2019

A découvrir en magasin, du gingembre frais et local. De quoi épicer savoureusement vos petits plats et apporter de multiples bienfaits à votre santé.

Le magasin bénéficie actuellement d’un gingembre frais, approvisionné par un producteur proche de Chinon.

Profitons-en pour faire le point sur les différentes façons de le préparer, ainsi que ses propriétés bénéfiques.


Différentes façons d’utiliser le gingembre

Confit, haché, en sirop, ou cristallisé, utilisez-le dans vos gâteaux et autres crèmes desserts.

Séché et moulu, en poudre, il sera également délicieux en pâtisserie, mais pourquoi pas aussi en pain et entremets. 

A noter qu’on le trouve également en tisane, vous pouvez préparer vos infusions maison en le coupant en fins bâtonnets !

Et bien entendu, frais en petits morceaux, il relèvera à merveille vos plats chauds : soupes de courges, riz, viandes mijotées...


Ses multiples bienfaits

Épice appréciée dans de nombreuses régions du monde, le gingembre est très utilisé en médecine ayurvédique et en phytothérapie.

On ne compte pas ses atouts :

  • Antioxydant,

  • Contre les problèmes digestifs,

  • Pour remédier au manque d’énergie et de vitalité,

  • Pour soulager les maux physiques tels que les rhumatismes,

  • Pour combattre certaines infections, comme anti-inflammatoire,

  • Afin d’atténuer les nausées et vomissements,

  • Il est également étudié pour ses potentielles vertus anti-cancer

Il vous reste à faire votre choix, et à tester :) !

Retour