Cake au Yaourt de Chèvre miel et noisettes
ingrédients pour 4 personne(s)
-1 pot de yaourt de chèvre brassé,-3 oeufs,
-180g de farine de blé T80,
-1 sachet de poudre à lever,
-2 cuill. à s. de miel liquide ou crémeux (toutes fleurs, acacia ou thym),
-Sel et poivre,
-1 cuill. à c. de feuilles de thym,
-10cl d’huile d’olive,
-50g de noisettes entières,
-100g de bûche de chèvre.
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
La recette
Préparation :
-Préchauffer le four à 180°C.
-Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs entiers, la farine, la poudre à lever, le miel.
-Assaisonner avec le sel et le poivre. Ainsi que le thym.
-Ajouter l’huile, la moitié des noisettes émincées au couteau et le fromage coupé en dés.
-Verser la pâte dans un moule à cake.
-Terminer par le reste des noisettes en surface de la pâte.
-Cuire 45min à 180°C.
-Servir avec une petite salade verte et se régaler !