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Galettes de céréales aux légumes

Galettes de céréales aux légumes
Plat
ingrédients pour 4 personne(s)
  • Flocons de céréales en vrac ou en paquet : avoine, orge, blé, riz, millet, mélange 5 céréales ...
  • Restes de légumes,
  • Oignons frits,
  • Lait végétal ou Eau.
 

Saison : Printemps

Régime particulier: Vegan

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

La recette

Préparation

- Faire chauffer de l’eau, ou du lait végétal

- Placer dedans vos flocons de céréales. 

Les petits à l’avoine, particulièrement, constituent un bon liant en l’absence d’œuf et fromage.

- Ajouter des restes de légumes coupés en morceaux, ainsi que des oignons frits.

- Former des mini galettes arrondies et placer au four. Cuire jusqu’à obtenir une petite galette grillée qui se tient.

Petit Plus

- Servir accompagné d'une salade verte. 

- On peut aussi ajouter une sauce tomate.

- ...ou un peu de fromage, pour les non vegans !

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