Pannacotta aux Fraises

Ingrédients

-300g de fraises bien mûres,
-40cl de crème liquide,
-20cl de lait de riz ou autre lait végétal,
-1 gousse de vanille,
-50g de sucre de canne,
-2g d'agar agar,
-2 cuill. à s. de sirop d'agave.
Le sucre, les fraises, le lait végétal, ou encore la vanille selon la référence du produit, peuvent être fournis en commerce équitable.