Tarte vigneronne

Ingrédients

• 1 bouteille de vin rouge,
• 250 g de sucre gélifiant,
• 4 pommes,
• 1 pâte feuilletée,
• 3 cuillères à soupe de sucre roux,
• 1 pincée de cannelle en poudre (et/ou un peu de gingembre).